第三十五章 ：即将到来的大量食客（1/3）

　　再回到家，老婆已经把今天的海货蒸上锅了。新鲜的食材，也不需要什么复杂的做法。以林女士的厨艺水平就能轻松应对。陈舟发现她还摘好了一小盆生蚝，放在了电饭锅旁边。看样子还要熬一锅海鲜粥。陈舟从螃蟹堆里挑了挑，对老婆说道：“正好笼子里还有几只虾，把虾头一煎，用虾油煮粥更好。”林女士听后眨了眨眼。“虾油？”陈舟笑道，“我来吧，这对你来说有点超纲了。”海鲜粥，主要吃这个鲜味。刚打上来还没两个小时的大虾，冲洗一下，剪掉虾足。虾身子，剥壳剃去虾线，切两刀备用。虾头，起锅烧油，跟着姜片一起爆香，用锅铲轻轻按压，挤出里面的虾膏。直到锅中底油颜色微微变红。这时候，陈舟关掉抽烟机，调到最小火，然后把老婆叫了过来，“呐，你闻闻。”林女士探过头去，抽动鼻翼仔细嗅了嗅，锅里面的味道确实鲜香无比。“你以前真没骗我？”陈舟不屑道：“这就是天赋（加点）。”林女士摇摇头，走开了。等老婆闻过味，陈舟再次打开抽油烟机，锅中加水，转大火煮开。捞出料渣后，把水倒入电饭锅。用这个汤来煮粥。等电饭锅跳档，陈舟又取出来冰箱里的咸鸭蛋。咸鸭蛋可以补充点咸淡味，搅碎在粥里面，还能增加一些稠密的口感。大虾比生蚝成熟得慢，先把虾肉放进去煮到变色，然后再下生蚝。等到生蚝断生，抓上一把生菜进去。定点盐糖，简单调个味。再新鲜的海货，多多少少也有点腥味，所以除了姜丝之外，胡椒粉也是少不了的。薅下电饭锅插头，利用余温再焖上一会儿。客厅里，林女士扒了两个螃蟹，一边喂女儿，一边等着陈舟一块吃饭。陈桃桃反正中午吃了不少零嘴，现在也不怎么饿。尝了两口螃蟹后，就用小勺子压裂开螃蟹腿，丢给了坏猫咪。发财也算是跟着过年了。喵

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